2020年中茶普洱云南七子餅茶翡翠白菜生茶評(píng)測(cè)報(bào)告:茶玉良緣,綠印經(jīng)典
2、3泡,定點(diǎn)注水,5秒出湯。湯色呈明黃色,湯體較厚,苦味顯現(xiàn)。這種純正潤(rùn)澤的苦,從舌尖漫向舌根??嗪蠡馗剩志糜辛?。澀味微顯,舌尖發(fā)緊。滋味濃醇,口感濃烈霸氣,沖擊力強(qiáng),山野氣韻明顯。茶香入水,花蜜香帶著果香,還隱隱一絲煙香,縈繞唇齒之間,身心舒暢。
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茶湯橙黃稠潤(rùn),每泡湯色變化不大。草木清香、熟果香,清甜汨汨。微苦,澀漸重,澀感迅速化開(kāi)后,舌面、兩頰生津明顯。雖然感覺(jué)不到班章茶的霸氣,但是類(lèi)似植物的清苦感增加著茶湯的整體層次,協(xié)調(diào)、飽滿(mǎn)、醇和。也體會(huì)到這款茶,有著歲月的溫潤(rùn)和舒適。
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第三、四泡10S:再次燒水至沸騰、注入茶碗茶葉逐漸舒展開(kāi),完整的葉片以肉眼可見(jiàn)的速度膨脹開(kāi),猶如早春發(fā)芽的嫩葉、活力十足。茶香再次涌起、直沖鼻腔。分茶入杯,放置30秒、入口,茶香入水、茶湯清澈泛油光,氣韻濃強(qiáng),滋味鮮爽,香氣鮮明高揚(yáng),茶湯稠而厚重,茶質(zhì)感非常強(qiáng),口腔內(nèi)茶香持久,生津、回甘迅速在口腔中體現(xiàn),茶香在口腔內(nèi)回味無(wú)窮。
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前段,高溫水,快速出湯;
觀感:湯色由明黃透亮轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S剔透;
聞感:香氣較為迷人,有煙香、果香、蜜蘭香,帶點(diǎn)甜感;
口感:湯感油潤(rùn),隨著茶湯入喉,隨即有微苦澀感在口腔中旋繞,澀退苦消出甜味,茶湯協(xié)調(diào)性較好,吞咽后能感覺(jué)到很舒服,品后口腔舒適度高。